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25 février 2019

Conférence oenologie - UTL

Organisateur : UTl

Lieu : Amphi Robert Garnier

Contact : UTL

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Conférence oenologie par Franck Boulanger

Frank BOULANGER œnologue interviendra à l'UTL pour aborder les différents aspects de l’œnologie sur :

  • l'aspect technique : comment fait-on le vin ? À partir de quels cépages ?

  • l'aspect historique : quand et comment le vin est-il apparu en France et en Europe ?

  • l'aspect géographique et économique : quelles sont les grandes régions viticoles françaises, les pays producteurs ? Quelle est la part du vin dans l'économie française ?

  • l'aspect hédonique : la dégustation du vin.

Le lundi 25 février de 15h à 17h dans l'amphi Robert Garnier

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